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    恒顺万通

    ※百年万通品质保证

    1、精选优质大米为原料

    2、选用特俗训化的优良发酵菌种

    3、采用德国Frings公司发酵设备与技术

    4、本色酿造,原浆纯醋(高酸度的酿醋原汁,直饮前需稀释)

   ※纯粮酿造健康选择

    1、用于烹调炒菜,营养美味,用量更省

    2、自制泡蛋液,依个人体质酌情服用或遵医嘱

    3、以蜂蜜、纯净水稀释调匀后适量服用或遵医嘱

    4、取少许于水中,用于清洁护肤或直接用于清洁污垢

    5、春秋季节可于室内熏蒸,预防流感

    9°米醋醋蛋液制作及食用说明:

    1、鲜鸡蛋一枚,洗净后用酒精擦拭消毒

    2、鲜蛋置玻璃杯中,加入150毫升左右9度米醋浸没(可同时放入两片生姜去腥)

    3、浸泡3-5天后待蛋壳完全溶化,用筷子挑破蛋膜,搅匀

    4、使用建议:

    取蛋液10毫升,加两倍温水,调以适量蜂蜜(10克左右)

   注意事项:

    1、对醋过敏及胃病患者慎用或遵医嘱

    2、夏季时,注意防腐,以免意外污染

    新纪元大篇章

    恒顺万通,调味品产业新旗舰

    设备一流技术先进

    1981年,公司以科技创新为动力,以科技进步为突破口,采用液态深层发酵酿醋工艺进行食醋生产,作为对传统固态发酵食醋生产工艺的补充,液态深层发酵食醋以其良好的感官性能、特有的产品风味和固态发酵食醋乌发比拟的规模优势给消费这提供了更广阔的消费空间,逐渐别广大消费者所青睐。2000年,公司在国内引进德国Frirgs公司的成套发酵生产设备和发酵专利技术,实现了生产商全程自动化控制,使公司醋产品的技术和产量都有很大提高,为公司的酿造水平和科技含量带来质的飞跃;同时也对我国液态深层发酵酿醋工业生产技术的创新和发展起到了巨大的推动作用。

    公司多年来坚持“质量为本、科技先进”发展战略,应用现代生物技术改造传统产业,公司先后与矿业大学、江南大学和徐州工程学院家里长期的合作关系,充分利用科研机构的资源优势,缩短研发周期,促进科研成果的转化,形成了产学、研相结合的技术创新机制。2006年,“醋蛋液发酵过程的优化与控制关键技术的研究”获国家863项目课题,并形成自主知识产权,全面提升了公司的创新实力。

    万通酱园传承经典美味远远流长

    往事依稀

    提起徐州的老字号,人们首先想到的就是“万通”,“万通酱园”伴随徐淮地区人民近百年,养育了几代人。徐淮地区人民对“万通酱园”有着难以割舍的情结:“从小吃着万通酱醋长大的”,似乎成了一代代徐州人的口头禅;“万通”酱油使徐淮地区人民的生活变得有滋有味,它的祖传蜜汁的绝活和它至今还传承的独特制作工艺,是万通酱园的产品成为同行业中的翘楚,凡是通过徐州的旅游者都会驻足观看,更会进入它的专卖店购买他的百年老酱油,带回品尝,还有很多回头客,不顾路远专程前来购买;万通酱园那童叟无欺、货真价实、诚信经营的文化积淀,已经深深地融入了人们的记忆之中!

    万通酱园讲究质量,重视信誉

    万通酱园自创始人王梅轩先生开始,一直都采用手工操作,十分讲究质量,重视信誉。在原料商无论主要的豆、麦、米或其他辅料,无不认真选择,从不马虎,在技术上,精益求精,一丝不苟。在选料、进料中都聘请老师傅把关,虽然那时主要是靠嘴尝、眼看、鼻闻的检验方法,但万通酱园的技师们凭着多年的经验保持着万通酱园良好的质量。

    传统工艺,源远流长

    目前万通酱园手工酿造酱油工艺流程基本照旧,并且在原有制酱工序的基础上不断创新,万通老字号一次次的焕发青春活力。

    万通行天下,产品遍全国

    万通牌酱油、食醋、酱、酱腌菜及八千岁牌腐乳五大系列近百个品质,在全国都有了较高的知名度,产品远销美国、日本、新加坡、马来西亚、香港等国家和地区。

    传统工艺,坛装酱油

    万通酱园严格遵守重麦制酱、短水放坯、天然发酵、夏伏暴晒,以一年为一个生产周期为规程,因此,所酿酱油质地醇厚,色泽黑里透红、香气浓郁、味鲜带甜、久藏不霉,深受用户欢迎。

    再创辉煌

    ※1983年,“青方腐乳”获“国家质量银奖”,1983年再获此殊荣。

    ※1985年,“青豆抽油”、“糯米香醋”荣获“国家质量银奖”,1990年再获此殊荣。

    ※1991年,“青豆抽油、糯米香醋、青方腐乳”荣获“全国首届中午名特优新食品奖”。

    ※1994年,“万通米醋”荣获“全国食品行业优秀产品奖”,1998年再获此殊荣。

    ※1995-2007年,万通酱醋连获徐州市质量免检产品。

    ※1999-2007年,被评定为江苏省商标。

    ※2001年-2007年,万通酱醋被评为“江苏省质量信得过产品”。

    ※2002年被评为“调味品品牌50强企业”。

 ※2002-2009年被评为“江苏省品牌产品”。

    ※2005年八千岁腐乳被评为“十大腐乳”。

    ※2005年万通牌食醋被国家质检总局认定为“国家质量免检产品”。

    ※2006年“液醋发酵过程的优化与控制关键技术的研究”获国家863项目课题。

联系方式 Contact Information

徐州恒顺万通食品酿造有限公司

联系人:张经理
手 机:15351688379
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